1. september 2008
»The Scandinavian Cook Book«, der på dansk hedder »Det Skandinaviske Køkken«, er faktisk skrevet på engelsk og efterfølgende oversat til dansk, norsk, tysk og hollandsk.
Grunden til dette er at bogen også formidler nordisk natur og udpluk af historie og tradition, og viser at der er færre isbjørn og flere grønne marker end man skulle tro ud fra breddegraderne alene.
Trine Hahnemann har taget udgangspunkt i den forståelse som en ikke-skandinav måtte have. Hun præsenterer et udpluk af nordiske retter og råvarer i en moderne og personlig fortolkning. så det faktiske ER Trines nordiske køkken man møder i bogen.