»Jeg kan ikke se, hvorfor ‘Rødgrød med fløde’ ikke skulle kunne blive den nye Tiramisu.«
Trine Hahnemann
Blog
Meninger og aktuelle begivenheder fra Trines travle liv.
Skolefrokost i Washington DC
3. november 2011
TEDx i Krakow
21. oktober 2011
Spise og lave mad i London
12. oktober 2011
Pigs Island New York
9. september 2011
Roskilde Festival: et utopisk projekt, der lever.
2. juli 2011
Ny kogebog
» Der skal laves god mad hver dag, samtidig med at vi skal ændre vores vaner, så vi kan passe bedre på os selv og vores jord. Vi skal spise mindre kød, spilde mindre og spise meget mere grønt og grove korn. Med alt det i tankerne har jeg skrevet denne bog om hverdagsmad, som jeg håber vil inspirere til gode måltider, der vil blive spist rundt om bordet i jeres køkken«.
Start dagen med en rygende varm portion morgengrød, der kan holde familien kørende i mange timer. Og slut dagen af med at tilberede og spise et velsmagende og nærende aftensmåltid baseret på sæsonens bedste råvarer.
Det er hverdagens måltider der er de største helte; morgen, middag og aften.
Trine Hahnemanns Køkken Morgen – Middag – Aften
Bøger
Tænk før du spiser er fyldt med skønne sunde opskrifter fra Nordiske Køkken. Find masser af inpiration til din hverdags mad, masser af grønsager og fisk og gode sunde morgenmadsopskrifter, desserter uden mange kalorier.
Tænk før du spiser
Nyt fra Trine
Roskilde Festival 2011
30. juni 2011
Følg Trine’s blog de næste dage fra Roskilde festivalen, hvor hun er på eventyr og jagten er sat ind efter de gode måltider.
Skt. Hans aften på Knuthenlund
17. juni 2011
Skt. Hans er en af vores skønneste aftener her i Danmark. Kom til Knuthenlund og fejr Skt. Hans med skøn mad lavet med Knuthenlunds velsmagende pattegris, yoghurt og ost og dejlig økologiske grønsager. Jeg vil også holde båltale, som vil handle om Nordis Læs mere…
Udgiver Nordic Diet rundt om i verden
8. februar 2011
The Nordic Diet kom i UK og DK i 2010. I 2011 udkommer den i Frankrig, Tyskland, Canada, USA Norge, og Sverige. Interessen for sund Nordiske/Skandinavisk hverdagsmad er stor. Der interesse for rugbrød, kål, rodfrugter, bær, fisk og vildt, for vores livsst
Smørrebrød I New York
25. oktober 2010
Trine Hahnemann laver stort smørrebrøds event støttet af Det Danske General Konsulatet i New York. Læs mere…